dilluns

Timbal de cigrons

Les llegums també fan diumenge!


Timbal de cigrons, bròquil morat i ou ferrat
 
Ingredients
1 pot de cigrons cuits
1 cullerada de ceba caramel·litzada
6 brots de bròquil bullit i escorregut
Oli d'oliva verge, sal i pebre negre
1 ou 

Elaboració
Coleu i passeu per la paella amb un raig d'oli d'oliva els cigrons escorreguts i la ceba caramel·litzada.
Munteu el plat amb motlle per fer el timbal tot alternant els cigrons i el bròquil. 
Prepareu un sucós ou ferrat i coroneu el timbal.
En acabar ragueu amb un raig d'oli d'oliva verge i un polsim de pebre negre.

 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...