dilluns

Boina de pa amb pollastre i espinacs


A l'estiu m'agrada sopar amb pa amb tomàquet però també incorporar-hi alguna verdura. Aquest cop he fet l'entrepà amb un pa que en diuen "boina" a la fleca on compro.

Normalment quan compro espinacs els escaldo i en congelo en  diverses racions, avui només l'he tingut que treure'n una del congelador i s'ha descongelat en el temps de preparar el pa amb tomàquet. He cuit a la planxa els filets de pollastre i en retirar-los  he passat els espinacs per la mateixa paella.



dissabte

Guisat de popets i patates amb olla a pressió



Ingredients per a dues persones
12 popets
2 patates grans
1 pastanaga gran
1 ceba tendra
1 porro petit
1 tomàquet madur gran
1 culleradeta de pebre vermell picant
Oli d'oliva verge
Sal
1/2 fulla de llorer
Picada d'all i julivert opcional
Elaboració
Con que hi ha molts models només us donaré el temps i que Seguiu bé les instruccions del fabricant a l'hora de desvaporar
Primer: un raig d'oli d'oliva, els popets, la ceba, el porro, la pastanaga, el tomàquet  i aigua durant  10 minuts (comptant des de que comença el vapor).
Segon: afegiu més aigua, patates pelades i esqueixades, sal , 1/2 fulleta de llorer i pebre vermell  durant 10 minuts més.
I, vet aquí!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...