Què millor que un bon plat de verdura recent collida de l'hort? El plat d'avui és una delicadesa de la cuina saludable.
Ingredients per a dues persones
1 carbassó gros
1 pebrot vermell
1 ceba tendra grossa
1 tomàquet vermell gros
Oli d’oliva verge
Sal
Crema balsàmica
Elaboració:
Preescalfeu el forn a 200ºC
Renteu i talleu les verdures al vostre gust. Poseu-hi sal
Tapeu amb paper de forn una safata que pugui anar al forn i col·loqueu les verdures repartides per sobre. Abans d’enfornar tireu-hi un raig d’oli d’oliva.
Temps aproximat 45-50 minuts
Serviu el plat acompanyat amb la crema balsàmica a part.
