dilluns

Tastets de carbassó amb flor




Ingredients per a dues persones:
4 carbassonets i la seva flor
1 tall de pernil salat
1 ou
2 cullerades de farina per la tempura
sal oli d'oliva

Elaboració:
Renteu, talleu i les flors de carbassó pel mig i el carbassó en tres o quatre trossos. Tireu-hi sal
Talleu pel mig les flors de carbassó i poseu una mica de pernil finament picat al mig i ajunteu altra vegada les dues parts.
Prepareu una tempura amb l'ou i la farina (deixeu-la textura iogurt perquè a mi m'ha quedat massa espessa pel meu gust). També podeu fer servir la vostra fòrmula.

Arrebosseu tot i fregiu en oli d'oliva

Proveu i espero que us agradi!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...