Ingredients
Brou de verdures amb pollastre
2 mandonguilles
1 llesca de pa de pagès
Pinyons per a decorar
Elaboració
Poseu la llesca de pa i les mandonguilles en un plat fondo.
Tireu a sobre brou ben calent per tal que part l’absorbeixi el pa.
Decoreu amb uns quants pinyons i mengeu calent.
Aquest plat és d’aprofitament. El solien fer els nostres avis quan quedava una mica de brou, que no era suficient, per bullir-hi pasta. També a vegades es feia per aprofitar crostons o pa ressecat que havia quedat.
