dilluns

Alls confitats




Em van regalar un bon pom d'alls i els tenia penjats amb un fil. Avui he vist que ja volien germinar i he pensat que en podia fer uns quants amb aquesta exquisida solució.

Ingredients
100g d'oli d'oliva verge
100g d'alls pelats

Elaboració
1. Poseu en el bol del robot de cuina Thermomix els ingredients. Programeu 20 minuts a temperatura Varoma, gir a l'esquerra i velocitat cullera.
2. Passat aquest temps, poseu-los en un pot de vidre i deixeu que els cobreixi un dit l'oli.
M'ha sobrat oli perfumat d'all que l'he posat en una petita ampolla. Servirà per amanir unes bones torrades, per perfumar arròs i per moltes més elaboracions.

Aquests dies penso fer diversos olis perfumats...






Què senzill oi?
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...