dilluns

Sospirs de coco i ametlla



Per aprofitar la pasta d'ametlles que vaig guardar ahir després de fer la beguda vegetal, he començat amb aquesta elaboració per a berenars.

Ingredients
100g de coco ratllat
50g de pasta d'ametlla (veureu com l'he fet aquí)
150g de sucre llustre
180g de clares d'ou
100g de farina
1/2 culleradeta de canyella en pols

Elaboració
Preescalfeu el forn a 180ºC
En un bol, barregeu els ingredients deixant  pel final la farina.
Feu pilonets amb una cullera i col·loqueu-los damunt de paper de forn i també a sobre una safata de forn.
Enforneu durant 15 minuts aproximadament, vigilant de tant en tant perquè amb el color torrar que van agafant les bores ja veureu si estan cuites aquests tipus de galetes.

Deixeu refredar sobre una reixeta




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...