dilluns

Melmelada de taronja


No podia deixar passar l'esplendor de les taronges per fer una de les melmelades més delicioses i que combina tant bé amb altres aliments, tan dolços com salats.

Només cal posar-hi una mica d'imaginació i atrevir-se a provar.

També he de dir que m'agrada fer-me la melmelada a casa perquè hi puc donar el punt que a mi m'agrada de dolçor ja que sempre en faig una petita quantitat i el seu consum ràpid.
Com veureu ho he preparat amb el robot de cuina però podeu fer-ho a mà si preferiu.

Ingredients
500g de taronges
250g de sucre (en el meu cas, si voleu fer conserva són 500g)
1 llimona

Elaboració
Peleu les taronges vigilant que no hi hagi granes ni pell blanca. Partiu-les en 4 parts i introduïu al bol de la Thermomix, junt amb el suc de la llimona i el sucre.
Programeu 10 segons, velocitat 6. Seguidament programeu 28 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
Traieu el tap mesurador de la màquina i al seu lloc col·loqueu el cistell (us farà de tap i no us esquitxarà però permetrà que surti millor el vapor).
Aboqueu tan puc acabi en un bol o en pot que ho vulgueu guardar.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...