diumenge

Pastís de taronja


Aquest és un pastís deliciós i senzill de preparar. La recepta és del llibre del robot de cuina Thermomix amb petits canvis.
No tindreu cap problema en preparar-ho a mà,  només que, en aquest cas haureu de ratllar tota la pell de la taronja amb un ratllador.


Ingredients:

3 ous
1 taronja sencera
100g d'oli de gira-sol o oliva
100g de llet
30g de mantega pomada
250g de sucre
250g de farina
1 sobre d'impulsor
1 polsim de sal

Preparació:

Preescalfeu el forn a 180ºC 
Folreu un motlle de plum cake amb paper de forn o unteu amb mantega i enfarineu.
Poseu la taronja tallada en quatre trossos, el sucre i els ous al bol de la thermomix: 3 minuts, 37ºC, velocitat 5, afegiu l'oli, la llet i la mantega: 5 segons a velocitat 4, afegiu la resta dels ingredients durant 15 segons a velocitat 3.
Aboqueu la massa al motlle i enforneu durant 45 minuts aproximadament (com sempre vigileu el forn perquè cada forn és diferent).

Us deixo la decoració final al vostre gust. En el meu cas, he fet una preparació de glassa morta i pel damunt trossos de taronja confitada. 



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...