Per escurar nevera, avui, la meva amiga Carme i jo hem fet aquesta cresta gegant, amb restes de verdures i una massa de pizza que caducava demà. L'hem deixat ben escurada.
Ingredients:
Albergínia
Carbassó
Ceba
Tomàquet
Gírgoles
Tonyina
Alfàbrega
Un rotlle de massa de pizza.
Un rovell d'ou
Elaboració:
Feu un sofregit amb les verdures, quan el tingueu cuit, hi afegiu la tonyina sense l'oli i un polsim d'alfàbrega. Ompliu i tapeu la massa. Pinteu-la amb un rovell d'ou abans de col·locar-la al forn (180º)
El temps, com sempre, depent del forn.
Un rovell d'ou
Elaboració:
Feu un sofregit amb les verdures, quan el tingueu cuit, hi afegiu la tonyina sense l'oli i un polsim d'alfàbrega. Ompliu i tapeu la massa. Pinteu-la amb un rovell d'ou abans de col·locar-la al forn (180º)
El temps, com sempre, depent del forn.
