diumenge

Ous de xocolata farcits de trufa


Està vist que per participar en el Memòries d'una cuinera d'aquest mes he hagut de fer servir l'enginy més que mai. Necessitava una elaboració senzilla i que es pogués fer asseguda.

Ja està! 

Un muntatge amb restes de decoracions : una galeta de mantega meva, xocolates de colors d'en Narcís, del bloc la lionesa de quan va participar en el XouArt d'en Toni López , un ou petit de Pasqua sense muntar, una mica de trufa d'aquella tan bona que va fer servir ahir per l'elaboració d'un pastís... 

Mans a l'obra! Com qui fa un quadre...


Ingredients
1 ou de xocolata (premeu aquí per veure com fer els ous)
Trossos de decoracions de xocolata blanca, negra i de color
1 galeta de mantega gran (premeu aquí per veure com fer galeta)
6 o 7 cullerades de trufa cuita (premeu aquí per veure com fer la trufa)
cacau en pols

Preparació
Agafeu una mica de trufa cuita i poseu-la en un bol. Remaneu-la enèrgicament per tal d'estovar-la i fer-la servir per enganxar les peces.


Feu servir la galeta de base i a sobre presenteu-hi els ous i els altres elements abans d'enganxar-los.
En aquest cas he preferit farcir els ous amb la trufa aterrossada i no desfeta. També m'ha passat pel cap desfer-la i fer servir la màniga pastissera.

Abans de muntar el plat hi feu una enfarinadeta  de cacau en pols i passeu a la col·locació de les postres. 
Un encant, no sabia per on començar a menjar...

  
Espero que us hagi agradat la idea i gràcies noies, per mantenir el Memòries! I a tu Narcís per deixar-me parasitar les teves decoracions de xocolata que cada cop m'engresquen més.



Algú em diu:
Nuri, d'on  treus l'humor per fer coses?
 I jo responc:  
de molt endins i per treure'l només haig de somniar nous reptes...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...