diumenge

Bescuit ràpid amb taronja



Ara que és l'època de taronges no podia deixar passar de llarg aquesta recepta. He seguit fil per randa la que ofereix el llibre de la Thermomix i el resultat ha estat un bescuit suau, esponjós i amb un toc deliciós de taronja.

Ingredients per a un motlle de 24cm
1 taronja 
100g d'oli de girasol
250g de farina
250g de sucre
3 ous
1 iogurt natural
1 sobre d'impulsor
1 pessic de sal

Elaboració
Preescalfeu el forn a 180ºC
Unteu el motlle amb mantega i enfarineu-lo lleugerament.
Talleu la taronja sense pelar en quatre parts.
Poseu al bol del robot, el sucre, la taronja i els ous. Programeu 3 minuts, 37ºC, velocitat 5.
Afegiu l'oli i el iogurt programeu 5 segons, velocitat 4.
Afegiu la farina, l'impulsor i el pessic de sal. Programeu 15 segons, velocitat 3
Ja podeu abocar la mescla al motlle i polvoregeu lleugerament la superfície amb sucre abans d'enfornar.
Enforneu entre 35-40 minuts a 180ºC (recordeu fer la prova de l'escuradents abans de retirar-ho del foc).

Refredeu a sobre d'una reixeta quan el traieu.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...