Volia tornar a presentar un plat amb pasta de full, però el volia fer diferent a les altres elaboracions que he anat fent al llarg de l'any (reixats vegetals, coca de recapte...). Aquesta opció m'ha semblat senzilla, lleugera i es pot fer amb dues versions (canya llarga o en petites porcions)
Ingredients
1 làmina de pasta de full
1 bossa de 200g de puntes d'espàrrecs congelats
1 carbassó petit
1 pastanaga grossa
Formatge ratllat
1/2 porro
1 ou
Elaboració
Preescalfeu el forn a 220ºC
Talleu el carbassó, la pastanaga i el porro fent cintes.
Poseu una cassola o estri de vapor al foc i afegiu-hi les verdures i els espàrrecs. Coeu"al dente" amb una mica de sal per a sobre. ReserveuAbans d'enfornar talleu-ne una en porcions i l'altra la deixeu sencera.
Pinteu amb ou batut i deixeu-les al forn durant 10 minuts (com sempre depenent del vostre forn)
___________________________________________________________
Proper taller: lioneses
16 comentaris:
M'encanta! Sobretot la versió "mini". Una bona i original manera de preparar verdura.
Petons
Ingrid
Núria, aquesta forma de pasta de full sí que m'ha sorprès i encantat! Amb verduretes és més lleuger, i també boníssim! T'han quedat molt xules. Petonet!
que maco que queda! com a aperitiu queda fantàstic la versióa a petites porcions!!
Una altre forma bonissima de menjar verdures . Le petites porcios com aperitiu ideal .
Petons
Hem lsembla una bona idea per menjar verdures...per els que no ens agrdaen gaire,jeje
Petonets.
Sé que la pasta de full té mil possibilitats, tant en dolç com en salat, però sempre l'utilitzo per receptes dolces. Algun dia ho hauria de provar amb gustos salats i aquesta recepta té molts punts per ser la meva iniciació en aquest sector. Que bo que ha de ser.
Una abraçada!
Una fantàstica opció per menjar verdures. La versió mini em sembla molt bona idea! Petonets
OOOOOh quina pinta! molt bona idea aquests "pastissets" de verdura. Segur que els faré!
Marta
Quina delicatessen!
Boníssima proposta! què bons!!
Fàcil i boníssima! Ideal tan d'aperitiu com de guranició, és una proposta deliciosa.
holaaaaa,cuantes ganes tenia de vindre per aqui,,ara que quina coseta mes bona has fet,aixi segur que a casa es jalen les verduretes.molt petons
Hola guapa tu
de et amb pasta de full es poden fer verdaderes meravellas com la teva proposta, sana, colorida i bonaa
mil petonets Susanna
M' encanta aquesta recepta, i és tan sana...
Molt bona presentació! I ha d'estar boníssima!!
Emma
Què bo! i una presentació genial! no hi ha res com la pasta de full!!
Petons!
Publica un comentari