diumenge

Galetes decorades amb xocolata



Avui us he preparat una d'aquestes receptes temptadores del llibre de rebosteria i pastisseria de la Thermomix. Ho faig amb tota la picardia del món a veure si us engresco i  ens encarregueu una demostració a casa vostra i podem compartir uns bona estona amb aquest magnífic robot de cuina que es capaç de sorprendre'm més cada dia.
Ara venen festes i crec que més d'un ha pensat en fer-se un regal o regalar-lo i he pensat: perquè no puc ser jo qui els ajudi a decidir? Hi ha una oferta immillorable, em coneixeu i sabeu que no diria una cosa per una altra.

Ingredients
120g de sucre llustre
400g de farina
240g de mantega pomada
1 ou
Elaboració
Preescalfeu el forn a 180ºC
1.  Con que no tenia sucre glaç el primer que he fet ha estat triturar-lo a velocitat 5-10 durant uns segons (fins que veieu que surt pols pel broc del tap).
2.  Poseu tots els ingredients al got del robot i programeu 20 segons a velocitat 5.
3.  Guardeu la massa embolicada en film transparent a la nevera durant 15 minuts.
4. Estireu la massa amb un corró i talleu les galetes amb el talla pastes que més us agradi.
5. Poseu al forn durrant 10-12 minuts ja sabeu que cada forn és un mont.
Per a la cobertura he fet servir xocolata 70% temperada i per decorar diverses llaminadures.

Espero que us agradin



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...