Em vaig enamorar dels canalons de carbassó del bloc La cuina de la Isabel i, avui n’he fet un tast amb els pocs ingredients que tenia a la nevera. Deixo pendent fer-ne una bona safata amb la recepta íntegra de la Isabel.
Con que el meu carbassó era tan petit, he preparat també una albergínia.
Només dir que les verdures les he cuit al vapor i que he cobert els rotlles de carbassó amb una beixamel feta amb pebrots del piquillo i he preparat un gratinat de formatge per les albergínies.
Crec que pels ingredients i l’elaboració us adreço directament al bloc de la Isabel.
El plat m’ha encantat
