Aquestes
magdalenes són ideals per esmorzar o
berenar. Estan boníssimes acompanyades amb un got de llet amb malta, per exemple. O,
si preferiu, podeu menjar-les fent suca-mulla amb
llet.
La seva massa, que, com veureu,
ha sortit molt esponjosa, està feta amb la recepta tradicional del pa de pessic (genoise) que podreu trobar al bloc de lalionesa
.
Crec que les
magdalenes, que eren les reines a l'època de les nostres mares, no estan prou valorades actualment. Són econòmiques, senzilles i s'hi poden fer infinitat de combinacions.
Com
haureu vist estic experimentant molt amb elles i avui es mereixen participar a la iniciativa de la Receptadel 15! que, precisament, aquest mes va de cireres.
Espero que us agradi la idea tot i que la meva filla diu que em direu que sóc una pesada amb tantes magdalenes!
