dilluns

Magdalenes minis




Any nou, vida nova... diuen. De moment em conformo en fer petits canvis al meu senzil però gratificant bloc de cuina. He començat pel títol i aniré fent.

Avui presento un cop més magdalenes! Aquest cop vestides amb el carbó que ens van deixar ahir els Reis Mags. 

Sempre tant agraïdes i senzilles de fer. Us sortiran unes 48 mini magdalenes o unes 24 mida de mida estàndard

Ingredients
200g d'ous
200g de sucre
150g d'oli d'oliva
50g de mantega temperatura ambient
220g de farina
1 sobre d'impulsor
sucre llustre per a decorar
sucre volat de color negre per a decorar
Elaboració
Com veureu jo les he fet amb el robot de cuina thermomix però les podeu fer com preferiu
Preeescalfeu el forn a 200ºC
1. Poseu al got del robot de cuina una pell de llimona sense la part blanca, els ous i el sucre. Trinxeu durant 5 minuts a velocitat 5.
2. Pel broc de la tapa afegiu l'oli i la mantega i programeu 15 segons a velocitat 5.
3. Afegiu la farina i l'impulsor. Programeu 8 segons a velocitat 5-6.
4. Ompliu 3/4 parts dels motlles de magdalenes i deixeu-los a la nevera una mitja hora.
5. Abans d'enfornar i amb l'ajuda d'una cullereta tireu una punta de melmelada de nabius al centre.
Temps de cocció aproximat 15 minuts però com sempre dependrà del vostre forn.


  
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...