Verdures escaldades i congelades
Verdures directes a la planxa
Verdures cuites
Aquest estiu he congelat algunes verdures per poder-les fer en èpoques de preses. Com podeu veure vaig voler provar com em quedarien unes verdures per fer directes a la planxa.
Primer talleu i renteu les verdures, després feu un escaldat amb aigua i sal de dos minuts i llavors refredeu-les ràpidament sota l'aixeta però vigilant que no s'us trenquin. Eixugueu-les i emboliqueu-les amb paper film i al congelador.
El dia que les necessiteu les podeu posar directament sobre la planxa calenta amb unes gotes d'oli d'oliva.
A mi em van agradar
Primer talleu i renteu les verdures, després feu un escaldat amb aigua i sal de dos minuts i llavors refredeu-les ràpidament sota l'aixeta però vigilant que no s'us trenquin. Eixugueu-les i emboliqueu-les amb paper film i al congelador.
El dia que les necessiteu les podeu posar directament sobre la planxa calenta amb unes gotes d'oli d'oliva.
A mi em van agradar
