índex

índex

A

all i oli
arròs amb llet
arròs bullit amb carbassó 
arròs bullit amb mandonguilles de sípia i llagostins

amanida d'espàrrecs i cigrons

amanida de fesols

amanida de llegums

anxoves

arròs bullit amb pèsols 

arròs amb Tofu

arròs blanc al vapor

arròs a la cassola sense sofregit

arròs amb mandonguilles de peix

B
Berenars

bacallà amb prunes, panses i pinyons
bacallà exprés

beixamel

bledes congelades

braç de gitano cassolà

braç de gitano de poma
bull d'ou casolà

bunyols amb farina de cigrons

C

calçots al vapor
caldet de verdures amb pollastre

canelons d'espinacs
canelons de mató i melmelada de carbassa 

canelons de peix

canelons de rap
canelons de calamar i gambes

canelons de verdures i llagostins

canelons senzills amb poc greix

canelons variats

canelons de peix (enllaços)
canya i mini canya de pasta de full farcides de verdures
canelons senzills amb thermomix

cigrons sèpia

cigrons amb bacallà 

cintes d'espinacs

coca

coca de pa amb alvocat i ou escumat
coca amb escalivada
coca de Sant Joan de pa de pessic
coca de Sant Joan de brioix

coca de verdures al vapor 

coca escura neveras

congelar espinacs

congelar julivert fresc

conill al vapor

conill rostit a la cassola

crema catalana
crema de carbassó (Thermomix)
corona de peix blanc i bledes 

crespells

crespells de tofu

crespells de xocolata

cresta gegant

crestes d'espinacs
croquetes d'escalivada al forn 
croqutes de verdures del brou cup cakes 

E
escalivada

endívies al forn; escudella vegetal; rap amb suc; pinya natural

escudella de nadal ovo lacteo vegetariana
entrepà d'espinacs i patata  
entrepà de mongetes tendres
embotit casolà de pollastre

F

faves a la catalana

fideus amb costella de porc
fideus a la casola

flam de faves

flams d'ou al vapor

flamets

G-H-I

galetes casolanes amb canyella
galetes de Nadal
galetes de Nadal decorades amb glaça
galetes de xocolata

galetes integrals 
gnocchi de patata fets a casa

gírgoles al forn amb all i julivert  
guisat de patates i carn magra
guisat de llenties sense carn
hamburgueses de pasta de full amb verdures

hamburgueses ovo-lacteo-vegetarianes

hamburgueses de tofu amb fruits secs
houmous

iogurts fets a casa i postre 
iogurt amb cereals i fruita

J

julivert congelat  
L

lasanya de peix

lasanya de verdures

lasanya de bacallà

llagostins

llagostins de la costa amb all i julivert
llenties amb ou dur
llenties amb verdures i ou dur llobarro al forn sobre llit de patates

llonza llaminera clàssica
llonza farcida 
llonza farcida amb acompanyament de pèsols

M 
macarrons amb tomàquet (Thermomix)
macarrons clàssics amb botifarra
magdalenes amb oli d'oliva 
magdalenes minis amb nabius
magdalenes de xocolata 
magdalenes decorades 
magdalenes amb trufa
més magdalenes decorades
magdalenes de plàtan
mató casolà 
mató casolà amb fruita confitada

mató casolà amb xocolata 

mató i melmelada de maduixots 
melmelada de carbassa

melmelada de figues senceres
melmelada de peres
milfulls de tomàquet amb crema de mongetes seques (Thermomix)

mongetes i patata al vapor

mona de xocolata

mongetes tendres congelades
moniatos farcits sense carn 
 N

nadal dels nens a l'hospital
niu de moniato i ou dur

O

orada

ous frescos
ous de xocolata farcits de trufa

P

pa amb tomàquet
pa de verdures i pernil
pa de pessic amb farina d'arròs
pa de pessic amb pera i xocolata

pa de pessic

panellets 

pasta de dàtils i ametlla torrada
pasta de full farcida

pastis d'escalivada
pastís salat de carbassó

pastis de crema cremada

pastís de crema cremada i roses de sucre fondant 
pastís invertit de figues (tatin)
pastís de verdures

pastis de xocolata

pastis de mató casolà  
pastís de taronja  passos per coure cigrons

patates braves
patates fregides amb carn magre

patates estofades amb llonza llaminera 

patates farcides

patates fregides amb salsa picant 
patates gratinades

patates i col al vapor; calçots al vapor

patates i espinacs al vapor

patates vídues
peus de porc
peus de porc amb prunes i panses 

peix amb cloïsses
pèsols amb pernil 

pinyons torrats 
piruletes de xocolata decorades

plats d'escurar neveres

pollastre al cava

pollastre rostit

pomes al vapor

porros

postres lleugeres

puré de carbassó

puré de verdures

vídeo de YouTube de pâte à choux

pèsols

Q

quiche de bledes
quiche de carbassó

R

reixat de pasta de full amb verdures 
rossejat de fideus

roscos
roscos (2a versió)

rovellons confitats

S

salsa beixamel

salsixes
sarsuela de peix (mini)

sèpia amb pèsols

sopa de lluç

sopa de pa amb brou de peix

sopa de peix senzilla

sopa de pasta i arròs

T

tastets de torradetes i alvocat
tatin de figues
tallarines
torrades amb remenat d'espinacs

truita de bocins d'espàrrecs amb espàrrecs a la planxa

truita de clares

truita de verdures a la planxa
truita de bledes i patates al forn
truita de moniato, pastanaga i carbassó al forn

U

ulleretes de pasta fullada 

V

verdures a la papillota

esmorzar de verdures

vol au vent pas a pas (o com fer-los a casa)

vol au vent amb faves a la catalana