Els meus panallets

Aquests panellets una mica esclafadets són la meva obra culinària d'avui. Després de molt de temps de no fer-ne, crec que els hi donaré bona nota perquè tenen un gust excel·lent.

Els ingredients que he fet servir han estat:
Farina d'ametlla
Patata i moniato bullit
Sucre
Rovell d'ou per enganxar els pinyons
Pinyons
Coco ratllat per fer-ne uns quants amb aquest gust.
El forn a 200 graus

I veient els resultats millor colliu les quantitats del bloc de la taula d'en Bernat que com podeu veure li han quedat millor que els meus

Salut i bona castanyada!

Patates i espinacs al vapor

Ahir al programa Els Matins de TV3, per fi vaig veure que algú es va atrevir a llençar una petita reflexió sobre la presentació dels menús infantils. Em sap greu no recordar-me del seu nom perquè vaig estar totalment d'acord amb ell.

Va venir a dir que no entenia, ni jo tampoc, perquè hi ha qui s'empenya en disfressar les verdures als infants. Van ensenyar uns plats que no tenien "desperdici" per dir-ho d'alguna manera.

Avui us presento el senzill plat de patates i espinacs al vapor amanit amb un bon raig d'oli d'oliva verge.

Per saber més coses sobre l'espinac, premeu aquí i si voleu saber més sobre com cuinar verdures no us perdeu l'apunt del bloc de la mama