Avui he fet els meus primers Vol au vent. Us penjo el pas a pas de com els he fet.
El farciment el que vulgueu...
Ingredients:
1 làmina de pasta fullada
1 ou
Estris rodons per tallar
Preparació:
Preescalfeu el forn a 200º
Esteneu la làmina i poseu primer els dos motlles a sobre per tal de fer una corona (veieu fotografia)
Llavors talleu un cercle amb el motlle gran i punxeu-lo.
Pinteu les puntes del cercle per tal de que quan hi col·loqueu la corona us quedi segellada.
Quan els tingueu tots fets pinteu-los amb ou batut i enforneu-los.
Temps fins que els veieu rossos
