Ingredients per a dues persones
1/2 manat de
bledes
1 ceba tendra
grossa
3-4 cullerades de
farina
1 ou
Oli d'oliva verge
Sal
Elaboració
Netegeu, talleu i
bulliu les bledes amb aigua i sal. Escorreu i reserveu
Poseu oli d'oliva
en una paella i estoveu la ceba tallada a rodanxes fines.
Afegiu un ou
batut i la ceba cuita a les bledes.
Rectifiqueu de sal i fregiu a cullerades en oli
d'oliva.
Plat senzillisim!
