dissabte

Pets de monja farcits de trufa



Fa dies que em balla pel cap fer galetes amb trufa però avui quan he anat a comprar fruita confitada he vist aquests pets de monja, que fa segles que no menjava i m'he engrescat a comprar-los. De fet no són cap delicadesa, però són un clàssic i per caprici avui he buscat tres peus al gat a veure que hi podria fer. Molt aviat en penso fer de casolans!

Us deixo un enllaç a Vikipèdia perquè aquestes petites elaboracions anomenades pets de monja tenen també una petita història al darrera. 

Per fer la trufa he fet servir la fórmula d'en Narcís (lalionesa),  però us he de dir que aquesta trufa l'he elaborada per demà perquè com ja sabeu un cop feta ha de reposar a la nevera unes 12 hores per seguir el procés. 

No he pogut resistir pispar-ne aquests bocinets i omplir els pets i fer-vos una fotografia. Estan de bons!
  
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...