Fa dies que em
balla pel cap fer galetes amb trufa però avui quan he anat a comprar fruita
confitada he vist aquests pets de monja, que fa segles que no menjava i m'he
engrescat a comprar-los. De fet no són cap delicadesa, però
són un clàssic i per caprici avui he buscat tres peus al gat a veure que hi
podria fer. Molt aviat en penso fer de casolans!
Per fer la trufa he
fet servir la fórmula d'en Narcís (lalionesa), però us he de dir que aquesta trufa l'he
elaborada per demà perquè com ja sabeu un cop feta ha de reposar a la nevera unes 12 hores
per seguir el procés.
No he pogut resistir pispar-ne aquests bocinets i
omplir els pets i fer-vos una fotografia. Estan de bons!
