Si alguna cosa bona té preparar-se un mateix
la festa d'aniversari és gaudir-la per triplicat o fins i tot més. Primer
t'engresques amb la planificació: muntatge imaginari de l'escenari a dalt del
mateix sostre del dormitori en una d'aquestes nits que no et deixa dormir
l'emoció; llavors, la recerca dels elements decoratius: garlandes, targetes,
llaminadures i postres. Anar a recollir els propis premis, les compres de triar
i remenar, el passeig pel carrer del Portalet a la recerca de la tassa de GreenGate
que m'enamora...
Preparació amb una amiga dels detalls per a
cada plat. En aquest cas, unes galetes decorades amb fondant, dissenyades amb motius
ben alegres, infantils i totalment espontanis que van anar acompanyats d'invents
paisatgístics de sucre acolorit i sobretot de riures. Ai de mi! Poques galetes us puc
ensenyar perquè després de retratar-les per tots costats, resulta que havia
deixat la targeta de la màquina de retratar dins de l'ordinador. Imagineu-vos
el desengany que he tingut avui quan en volia fer l'apunt!
Però no passa res, els anys s'ho valen i, de fet viure l'avui
té això, que et permet gaudir sense esperar demà i si s'ha d'improvisar, s'improvisa,
tal com he fet avui i tal com vaig haver de fer amb el menú d'aquest dia, que per motius que ara no venen al cas no detallaré, però que us asseguro que
també va sortir bé.
Arriba l'esperat dia i de bon matí ja comença el tràfec:
embossar les galetes, parar la taula, guarnir el menjador... En fi, que us he
de dir que no sabeu!
Prou rotllo i endavant!
Xocolata
desfeta amb Thermomix
Ingredients per a 2 persones
100g de xocolata a la pedra
375g de llet ecològica
2 culleradetes plenes de sucre morè molt
1 polsim de sal
1 cullerada de farina de blat de moro
(opcional però us recomano posar-li la meva ha quedat una mica clara pel meu gust)
Unes bones llesques de pa de pagès torrat
Elaboració
1. Partiu en bocins grans la rajola de
xocolata i col·loqueu-los al bol del robot de cuina per trinxar-los. Programeu
30 segons a velocitat 5-10.
2. Afegiu els ingredients i programeu 8 minuts
a 100º i celocitat 2.
3. Quan s'hagi parat programeu 20 segons a
velocitat 4.
Serviu immediatament dins d'una preciosa
tassa!
