Em van regalar un bon pom d'alls i els tenia
penjats amb un fil. Avui he vist que ja volien germinar i he pensat que en
podia fer uns quants amb aquesta exquisida solució.
Ingredients
100g d'oli d'oliva verge
100g d'alls pelats
Elaboració
1. Poseu en el bol del robot de cuina Thermomix els
ingredients. Programeu 20 minuts a
temperatura Varoma, gir a l'esquerra i velocitat cullera.
2. Passat aquest temps, poseu-los en un pot de
vidre i deixeu que els cobreixi un dit l'oli.
M'ha sobrat oli perfumat d'all que l'he posat
en una petita ampolla. Servirà per amanir unes bones torrades, per perfumar
arròs i per moltes més elaboracions.
Aquests dies penso fer diversos olis
perfumats...
Què senzill oi?
